Präzision bei jedem Schnitt – für echte Fleischliebhaber

Ob Sehnen entfernen, Fett parieren oder feine Scheiben schneiden: Das PIKAS MASTER Schinkenmesser wurde für höchste Präzision bei der Fleischverarbeitung entwickelt – mit schmaler Klinge, perfekter Balance und handwerklicher Qualität aus Solingen.

Material & Verarbeitung

Die rostfreie Klinge aus X50CrMoV15-Stahl ist schmal, leicht bauchig und ideal geeignet für das präzise Zuschneiden von Fleischstücken. Mit einer Härte von 56–57 HRC bleibt sie schnitthaltig und langlebig, auch bei intensiver Nutzung.

Der geschmiedete Stiefelkropf mit durchgehendem Flacherl sorgt für optimale Gewichtsverteilung und maximale Stabilität. Der POM-Griff (Polyoxymethylen) ist robust, ergonomisch geformt und feuchtigkeitsresistent – für kontrolliertes, sicheres Schneiden in jeder Situation.

Besonders edel: Der massive Messingeinleger mit PIKAS-Logo im Griff – ein Zeichen echter Solinger Handwerkskunst.

Größen & Varianten

• Gesamtlänge: je nach Variante zwischen 20,5–38 cm

• Klingenlänge: 10,5–26 cm

• Grifflänge: 10–12 cm

• Stahlsorte: X50CrMoV15 rostfrei

• Stahlhärte: 56–57 HRC

• Griffmaterial: POM-Kunststoff, langlebig & pflegeleicht

• Design: Geschmiedeter Stiefelkropf, Flacherl, Messingeinleger

Für wen eignet sich das PIKAS MASTER Schinkenmesser?

Dieses Messer richtet sich an Fleischliebhaber, ambitionierte Köche und Profis, die Wert auf Präzision, Komfort und Qualität legen. Ob für das Entfernen von Sehnen, das Schneiden von Rohschinken, Filets oder Braten – mit diesem Messer hast du stets die volle Kontrolle über jeden Schnitt.

Auch für die gewerbliche Küche, Metzgerei oder BBQ-Events ein zuverlässiger Partner.