Fischzubereitung in allen Varianten – mit Herz, Handwerk und Geschichte

Seit 1985 ist Fisch-Witte am Münchner Viktualienmarkt eine Institution. Nun teilt Gründerin Hella Witte erstmals ihre Lieblingsrezepte und erzählt die Geschichten, die ihr Geschäft so einzigartig machen. „Fischverliebt“ ist mehr als ein Kochbuch: Es ist ein persönlicher Einblick in ein Leben voller Leidenschaft für guten Fisch, Familie, Tradition und kulinarische Perfektion.

Inhalt & Konzept – Ein Buch voller Genuss & Emotionen

Tradition trifft Genuss:
Von klassischen Fischgerichten bis hin zu raffinierten Kreationen – die Rezepte sind leicht verständlich erklärt und für jede Gelegenheit geeignet.

Das besondere Fisch-Witte-Feeling:
Hella Witte erzählt mit viel Herz von Familie, Freundschaft, Höhen und Tiefen ihres Lebenswerks. Damit verbindet das Buch kulinarisches Wissen mit persönlichen Geschichten, die berühren.

Ein Stück Viktualienmarkt für Zuhause:
Durch authentische Einblicke hinter die Kulissen, stimmungsvolle Fotografie und detailreiche Rezepte vermittelt „Fischverliebt“ das Flair des Viktualienmarkts direkt in die heimische Küche.

Für wen eignet sich „Fischverliebt“?

Dieses Buch ist ideal für alle, die...

• gerne Fisch in all seinen Varianten zubereiten und genießen

• einen emotionalen Zugang zur Münchner Genusskultur suchen

• neue Rezepte ausprobieren wollen – von alltagstauglich bis festlich

• sich für Familiengeschichten hinter kulinarischen Erfolgen interessieren

• ein hochwertiges Geschenk für Fischliebhaber:innen suchen