Da haben wir den Salat – und zwar 12 Monate lang!

Mit „Nur Salat“ wird das ganze Jahr zum Fest für Genießer:innen: Rund 100 abwechslungsreiche Rezepte zeigen, wie bunt, kreativ und überraschend Salat sein kann. Von fruchtig-frisch bis herzhaft-würzig – dieses Buch beweist, dass Salat weit mehr ist als nur ein Beilagenteller.

Inhalt & Konzept – So schmeckt Vielfalt im Salat

Salat neu gedacht:
Die Autorin zeigt, wie aus simplen Grundzutaten echte Highlights entstehen. Jeden Monat stehen frische, saisonale Produkte im Mittelpunkt – kombiniert zu außergewöhnlichen Rezepten, die überraschen.

Von Januar bis Dezember:
Ob Röstkarotten-Dattel-Salat im Januar, sommerlicher Oktopussalat im Juli oder Radieschen-Gurken-Salat mit Chili & Erdnüssen im Oktober – jedes Rezept ist perfekt auf die Jahreszeit abgestimmt.

Gesund, bunt & köstlich:
Die Gerichte vereinen Genuss und gesunde Ernährung, sind leicht nachzukochen und liefern immer wieder neue Geschmackserlebnisse – ideal für alle, die Abwechslung im Speiseplan suchen.

Für wen eignet sich „Nur Salat“?

Dieses Buch ist perfekt für alle, die...

• eine leichte, abwechslungsreiche Küche lieben

• nach frischen Ideen für gesunde Ernährung suchen

• saisonal & regional kochen möchten

• auch Gäste mit kreativen Salatkreationen überraschen wollen

• ein Geschenk für Koch- und Food-Begeisterte suchen