Dein Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Thermo Schinkenmesser schmale Präzisionsklinge Fleischverarbeitung
Von F. Herder

Präzise Schnittform Schmal & leicht bauchig Ideal zum Parieren und Portionieren
Robuste Verarbeitung Langlebig für Profi-Einsatz Garantiert hohe Lebensdauer
Ergonomischer Griff Rutschfest & ausgewogen Sicherer Halt auch bei längerem Einsatz
4,93 · 6 Shop-Bewertungen
Klingenlänge: 19.5 cm
159,95 €
inkl. MwSt. & Versand in DE
American Express Apple Pay Bancontact BLIK EPS Google Pay iDEAL Wero Klarna Maestro Mastercard MobilePay PayPal Shop Pay Union Pay Visa
Auf Lager · Lieferung in 3–5 Werktagen
Made in EU
Premium-Service
Hersteller-Versand
Das steckt dahinter

Schinkelmesser mit schmaler bauchiger Klinge

Präzise Schnitte ohne Kraftaufwand – dein Messer für anspruchsvolle Fleischarbeiten

Das Thermo Schinkenmesser von F. Herder ist dein zuverlässiger Partner beim Zuschneiden von Filets, Braten und Schinken. Mit seiner speziell geformten, schmalen und leicht bauchigen Klinge entfernst du Sehnen und Fett präzise, parierst professionell und teilst Fleischstücke sauber – ohne Reißen, ohne unnötigen Kraftaufwand.

Material & Verarbeitung

Die charakteristische bauchige Klingenform ermöglicht kontrollierte, gleitende Schnitte wie sie beim Parieren erforderlich sind. Die robuste Verarbeitung garantiert eine hohe Lebensdauer, ideal für den häufigen Einsatz in der Fleischküche. Der ergonomische, rutschfeste Griff liegt ausgewogen und sicher in der Hand und bietet dir hohen Arbeitskomfort auch bei längerem Einsatz. Die Reinigung ist unkompliziert – Handwäsche wird empfohlen.

Für wen ist das?

Wenn dir bei der Fleischverarbeitung Kontrolle, Präzision und Effizienz wichtig sind – egal ob du ambitionierte:r Hobbykoch:in oder Profi bist. Das Messer eignet sich perfekt zum Entfernen von Sehnen, zum Filetieren und zum sauberen Portionieren von Fleischstücken.

Bei youro.shop findest du Werkzeuge die arbeiten wie du es dir wünschst – handwerklich durchdacht, langlebig und zuverlässig.

Technische Details

Material & Maße.

Speziell geformte Klinge

Die bauchige Klingenform ermöglicht kontrollierte, gleitende Schnitte – ideal beim Zuschneiden von Filets, Braten oder beim Parieren

Entfernt Sehnen präzise

Mit diesem Messer teilst du Fleischstücke sauber und ohne Reißen – maximale Kontrolle ohne Kraftaufwand

Komfort bei Langzeitgebrauch

Der ergonomische, rutschfeste Griff liegt sicher in der Hand und bietet hohen Arbeitskomfort auch bei häufigem Einsatz

Material & Pflege
Material: Stahlklinge mit ergonomischem Griff | Pflegeanleitung: Handwäsche empfohlen
Rechtliche Hinweise
Hersteller
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH
Obere Dammstr. 18
42653 Solingen
Deutschland
Kontakt zur Marke
Vertrauen & Qualität

Was unsere Kunden sagen.

4,93
Youro Shopbewertung
Aus 6 verifizierten Käufer-Bewertungen · seit August 2025
Shopauskunft Verifizierte Bewertungen
SA
Shopauskunft Verifizierte Käuferbewertungen

„Hat immer alles gepasst. Tolle Qualität der Produkte und freundlicher Kundenservice."

„Schönes Konzept, endlich findet man lokale Alternativen! Die Bestellung hat gut funktioniert. Hatte eine Rückfrage, Kundensupport hat direkt reagiert. Klare Empfehlung!"

„Das Messer liegt perfekt in der Hand und schneidet fantastisch. Die Verarbeitung ist auf einem ganz anderen Niveau als das, was man sonst so kennt."

Stefan & Benno Burghaus
Stefan & Benno Burghaus
Herkunft & Handwerk

Von der Idee zum Handwerk.

F. Herder Abr. Sohn zählt zu den ältesten noch bestehenden Marken Solingens: Wurzeln bis 1727, Umbenennung 1841 in Friedr. Herder Abr. Sohn. Geführt von Vater Benno und Sohn Stefan Burghaus.

Europäische Wertschöpfung
  • Deutschland Firmensitz, eigene Schmiede & Schreinerei, komplette Fertigung │ Rohstoffe

„Seit 1727 steht unser Name für Handwerk aus Solingen – von Generation zu Generation weitergegeben, bis heute in eigener Schmiede und Schreinerei gefertigt. Jedes Messer, das unsere Werkstatt verlässt, trägt unseren Namen."

— Benno & Stefan von Herder Messer
Häufige Fragen

Liebe zum Detail.

F. Herder Messer

Mehr von dieser Marke.

Kuratierte Marken

80+ Marken, ein Anspruch.

Entdecke Produkte aus Europa