PIKAS MASTER Ausbeinmesser – Handgeschmiedet, X50CrMoV15-Stahl, 15,5 cm Klinge
Handgeschmiedet in Solingen
Handgeschmiedete Fleischzubereitung
Präzises Ausbeinmesser für Fleischliebhaber und Profis
Das PIKAS MASTER Ausbeinmesser von F. Herder ist dein Werkzeug für exakte Fleischverarbeitung. Die schmale, spitz zulaufende Klinge ermöglicht dir maximale Kontrolle beim Ausbeinen von Knochen, beim Parieren und beim feinen Portionieren – kraftvoll, sicher und millimetergenau.
Material & Verarbeitung
Die 15,5 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 56–57 HRC – das macht sie besonders stabil und schnitthaltig. Der geschmiedete Stiefelkropf mit durchgehendem Flacherl sorgt für ideale Balance und maximale Stabilität beim Arbeiten an Gelenken, Knochen oder empfindlichem Fleisch. Der ergonomisch geformte POM-Griff liegt griffig in der Hand, ist robust, hygienisch und spülmaschinengeeignet. Ein massiver Messingeinleger im Griff zeigt handwerkliche Liebe zum Detail – Made in Solingen.
Maße & Verarbeitung
Gesamtlänge: 26 cm | Klingenlänge: 15,5 cm | Grifflänge: 10,5 cm | Stahlhärte: 56–57 HRC | Griffmaterial: POM-Kunststoff, ergonomisch und pflegeleicht.
Für wen ist das?
Dieses Messer ist für dich richtig, wenn du Wert auf absolute Präzision legst – egal ob du ambitionierter Fleischliebhaber, Metzger oder BBQ-Enthusiast bist oder in der Gastronomie arbeitest. Überall dort, wo Fingerspitzengefühl und Kontrolle entscheiden, liefert dir das PIKAS MASTER scharfe, exakte Schnitte und zuverlässige Performance.
Echte Handwerkskunst aus Solingen – ein Messer das du lange behalten wirst.
Material & Maße.
Die 15,5 cm lange, spitz zulaufende Klinge ermöglicht dir maximale Kontrolle beim Ausbeinen und feinen Portionieren von Fleisch
Griffig geformt, robust und spülmaschinengeeignet – liegt sicher in der Hand auch bei längeren Arbeiten
Zeigt echte Handwerkskunst und Balance – das PIKAS-Logo sitzt als massives Detail im Griff
Material & Maße
Rechtliche Hinweise
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH
Obere Dammstr. 18
42653 Solingen
Deutschland
Kontakt zur Marke
Was unsere Kunden sagen.
„Hat immer alles gepasst. Tolle Qualität der Produkte und freundlicher Kundenservice."
„Schönes Konzept, endlich findet man lokale Alternativen! Die Bestellung hat gut funktioniert. Hatte eine Rückfrage, Kundensupport hat direkt reagiert. Klare Empfehlung!"
„Das Messer liegt perfekt in der Hand und schneidet fantastisch. Die Verarbeitung ist auf einem ganz anderen Niveau als das, was man sonst so kennt."
Von der Idee zum Handwerk.
F. Herder Abr. Sohn zählt zu den ältesten noch bestehenden Marken Solingens: Wurzeln bis 1727, Umbenennung 1841 in Friedr. Herder Abr. Sohn. Geführt von Vater Benno und Sohn Stefan Burghaus.
- Deutschland Firmensitz, eigene Schmiede & Schreinerei, komplette Fertigung │ Rohstoffe
„Seit 1727 steht unser Name für Handwerk aus Solingen – von Generation zu Generation weitergegeben, bis heute in eigener Schmiede und Schreinerei gefertigt. Jedes Messer, das unsere Werkstatt verlässt, trägt unseren Namen."
Liebe zum Detail.
Mehr von dieser Marke.
80+ Marken, ein Anspruch.
