
Schälmesser Olivenholz 7 cm Konkav Klinge Solinger Edelstahl
Solinger Edelstahl 7 cm
Konkav gebogene Klinge trifft Olivenholz
Präzises Schälen mit natürlicher Eleganz
Das Schälmesser von F. Herder ist dein idealer Küchenhelfer für feine Schneid- und Schälarbeiten. Die konkav gebogene Klinge lässt dich Obst und Gemüse besonders präzise und mühelos schälen – ohne dabei unnötig Fruchtfleisch zu verlieren. Die kompakte Form in Kombination mit dem ergonomischen Griff aus edlem Olivenholz bietet dir maximale Kontrolle bei filigranen Küchenaufgaben wie Schnitzen, Entkernen oder Formschneiden.
Material & Verarbeitung
Die 7 cm kurze Klinge besteht aus rostfreiem 4034 Solinger Edelstahl mit einer Härte von 56–57 HRC – ideal für langanhaltende Schärfe und einfache Pflege. Der Griff wird aus hochwertigem Olivenholz gefertigt, das sich nicht nur angenehm anfühlt, sondern durch seine natürliche Maserung jedes Messer zum Unikat macht. Gesamtlänge 17,5 cm bei nur 35 g Gewicht – kompakt und leicht für präzise Detailarbeiten.
Für wen ist das?
Dieses Messer ist perfekt für dich, wenn du auf Präzision bei Obst und Gemüse Wert legst. Besonders geeignet für feine Schnitzarbeiten, Entkernen und Formschneiden. Auch wenn du ein Designliebhaber bist, der funktionale Ästhetik und hochwertige Materialien schätzt – das Schälmesser verbindet beides. Und wenn du ein Messer im täglichen Einsatz suchst, das langlebig und zuverlässig ist, wirst du es lieben.
Das ist genau das Werkzeug, das youro für dich gefunden hat – Handwerk statt Massenware.
Material & Maße.
Die konkav gebogene Form ermöglicht dir mühelos präzise Schnitte ohne unnötigen Fleischverlust beim Schälen von Obst und Gemüse
Jeder Griff ist durch die natürliche Holzmaserung ein Unikat – hochwertig, nachhaltig und angenehm in der Hand
Rostfreier Edelstahl mit 56–57 HRC Härte hält lange scharf und ist leicht zu pflegen – ideal für täglichen Einsatz
Material & Verarbeitung
Rechtliche Hinweise
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH
Obere Dammstr. 18
42653 Solingen
Deutschland
Kontakt zur Marke
Was unsere Kunden sagen.
„Hat immer alles gepasst. Tolle Qualität der Produkte und freundlicher Kundenservice."
„Schönes Konzept, endlich findet man lokale Alternativen! Die Bestellung hat gut funktioniert. Hatte eine Rückfrage, Kundensupport hat direkt reagiert. Klare Empfehlung!"
„Das Messer liegt perfekt in der Hand und schneidet fantastisch. Die Verarbeitung ist auf einem ganz anderen Niveau als das, was man sonst so kennt."

Von der Idee zum Handwerk.
F. Herder Abr. Sohn zählt zu den ältesten noch bestehenden Marken Solingens: Wurzeln bis 1727, Umbenennung 1841 in Friedr. Herder Abr. Sohn. Geführt von Vater Benno und Sohn Stefan Burghaus.
- Deutschland Firmensitz, eigene Schmiede & Schreinerei, komplette Fertigung │ Rohstoffe
„Seit 1727 steht unser Name für Handwerk aus Solingen – von Generation zu Generation weitergegeben, bis heute in eigener Schmiede und Schreinerei gefertigt. Jedes Messer, das unsere Werkstatt verlässt, trägt unseren Namen."