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Santoku-Messer Walnussgriff
Walnussgriff, 16 cm Klinge

4034 Solinger Stahl Rostfrei, 56–57 HRC Hochwertige Legierung – scharf und langlebig
Ergonomischer Griff Massives Walnussholz Natürliches Material für komfortable Handhabung
Vielseitige Klinge Breite Form, 16 cm Perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse
4,93 · 6 Shop-Bewertungen
Klingenlänge: 16 cm
99,95 €
inkl. MwSt. & Versand in DE
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Das steckt dahinter

Japanische Präzision trifft deutschen Stahl

Japanische Präzision trifft deutschen Stahl – dein neues Lieblingsküchenmesser

Das Santoku-Messer „Drei-Tugenden-Klinge“ ist dein vielseitiger Begleiter für Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit seiner breiten Klinge und dem ergonomischen Walnussholzgriff schneidest du präzise, kontrolliert und mit natürlicher Eleganz.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus hochwertigem 4034 rostfreiem Solinger Stahl mit einer Härte von 56–57 HRC verbindet dieses Messer japanische Klingentradition mit deutscher Qualitätsarbeit. Der ergonomisch geformte Griff aus Walnussholz liegt angenehm in der Hand, bietet sicheren Halt und verleiht dem Messer eine natürliche Ästhetik.

Größe & Maße

Gesamtlänge 28 cm, Klingenlänge 16 cm, Grifflänge 12 cm, Gewicht 150 g – die perfekte Größe für schnelle, präzise Schnitte mit maximaler Kontrolle.

Für wen ist das?

Das Santoku-Messer eignet sich für dich, wenn du ein hochwertiges Allroundmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse suchst. Ideal für Hobby- und Profiköche, die Wert auf Schnittqualität, Komfort und natürliche Materialien wie Walnussholz legen. Wenn dir die Kombination aus japanischer Traditionsform und moderner Ergonomie zusagt, ist diese Klinge genau richtig für dich.

Youro hat dieses Messer für dich gefunden, weil es Handwerkskunst und Funktionalität vereint – kein Massenprodukt, sondern ein Werkzeug das du lieben wirst.

Technische Details

Material & Maße.

28 cm
Gesamtlänge
inkl. Griff
16 cm
Klingenlänge
Japanische Form
150 g
Gewicht
Ausgewogen & kontrolliert
56–57 HRC
Stahlhärte
Hochvergütete Legierung
Japanische Klingenform

Die „Drei-Tugenden-Klinge“ vereint Allzweck-Vielseitigkeit mit der traditionellen Santoku-Form für präzise, kontrollierte Schnitte

Walnussholz trifft Stahl

Massiver Walnussgriff kombiniert mit rostfreiem 4034er Solinger Stahl – Naturmaterial und deutsche Präzision in einem

Schärfe von 56–57 HRC

Hochvergüteter Stahl bleibt lange scharf und eignet sich für tägliche Kücheneinsätze bei Hobby- und Profiköchen

Material
Klinge: 4034 rostfreier Solinger Stahl (Härte 56–57 HRC) | Griff: Walnussholz
Rechtliche Hinweise
Hersteller
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH
Obere Dammstr. 18
42653 Solingen
Deutschland
Kontakt zur Marke
Vertrauen & Qualität

Was unsere Kunden sagen.

4,93
Youro Shopbewertung
Aus 6 verifizierten Käufer-Bewertungen · seit August 2025
Shopauskunft Verifizierte Bewertungen
SA
Shopauskunft Verifizierte Käuferbewertungen

„Hat immer alles gepasst. Tolle Qualität der Produkte und freundlicher Kundenservice."

„Schönes Konzept, endlich findet man lokale Alternativen! Die Bestellung hat gut funktioniert. Hatte eine Rückfrage, Kundensupport hat direkt reagiert. Klare Empfehlung!"

„Das Messer liegt perfekt in der Hand und schneidet fantastisch. Die Verarbeitung ist auf einem ganz anderen Niveau als das, was man sonst so kennt."

Stefan & Benno Burghaus
Stefan & Benno Burghaus
Herkunft & Handwerk

Von der Idee zum Handwerk.

F. Herder Abr. Sohn zählt zu den ältesten noch bestehenden Marken Solingens: Wurzeln bis 1727, Umbenennung 1841 in Friedr. Herder Abr. Sohn. Geführt von Vater Benno und Sohn Stefan Burghaus.

Europäische Wertschöpfung
  • Deutschland Firmensitz, eigene Schmiede & Schreinerei, komplette Fertigung │ Rohstoffe

„Seit 1727 steht unser Name für Handwerk aus Solingen – von Generation zu Generation weitergegeben, bis heute in eigener Schmiede und Schreinerei gefertigt. Jedes Messer, das unsere Werkstatt verlässt, trägt unseren Namen."

— Benno & Stefan von Herder Messer
Häufige Fragen

Liebe zum Detail.

F. Herder Messer

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