Santoku-Messer Olivenholzgriff 16 cm Solingen Handarbeit
Handgefertigt in Solingen
Drei Tugenden eine Klinge
Präzision ohne Kraftaufwand – das Santoku aus Solingen
Das Santoku-Messer verbindet japanische Schneidtechnik mit deutscher Handarbeit. Die „Drei-Tugenden-Klinge“ meistert Fisch, Fleisch und Gemüse mit einer einzigen, eleganten Bewegung. Der Name kommt nicht von ungefähr: Diese Vielseitigkeit ist das Wesen dieses Messers.
Material & Verarbeitung
Die geschliffene Klinge aus rostfreiem 4034 Edelstahl erreicht eine Härte von 56–57 HRC – hart genug für anhaltende Schärfe, nachgiebig genug zum mühelosen Nachschärfen. Der Griff wird in der eigenen Schreinerei in Solingen aus ausgesuchtem Olivenholz gefertigt. Jedes Messer wird dadurch zum Unikat: Die natürliche Maserung variiert von Stück zu Stück. Insgesamt 28 cm lang, wiegt das Messer nur 150 g – perfekt ausbalanciert für kontrollierte, ermüdungsfreie Schnitte.
Maße & Gewicht
Gesamtlänge 28 cm | Klingenlänge 16 cm | Grifflänge 12 cm | Gewicht 150 g
Für wen ist das?
Du liebst es, mit hochwertigen Werkzeugen zu arbeiten und schätzt Handarbeit, die man anfassen kann. Du kochst leidenschaftlich und brauchst ein Messer, das bei jedem Schnitt präzise bleibt – ohne dass du große Kraft aufwenden musst. Ob ambitionierter Hobbykoch oder Profiküche: Dieses Santoku wird dein verlässlicher Begleiter.
Youro hat dieses Messer deshalb in die Kollektion aufgenommen, weil es zeigt, was handwerkliche Fertigung in Deutschland heute noch bedeutet.
Material & Maße.
Fisch, Fleisch, Gemüse – das Santoku meistert alle mit präzisen, mühelosen Schnitten dank der speziellen Klingenform
Jeder Griff handgefertigt in Solingen. Die natürliche Maserung macht dein Messer zum absoluten Unikat
56–57 HRC Härte bedeutet: lange scharf, einfach zu schärfen. Keine Rostflecken, minimale Pflege
Produktmerkmale
Rechtliche Hinweise
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH
Obere Dammstr. 18
42653 Solingen
Deutschland
Kontakt zur Marke
Was unsere Kunden sagen.
„Hat immer alles gepasst. Tolle Qualität der Produkte und freundlicher Kundenservice."
„Schönes Konzept, endlich findet man lokale Alternativen! Die Bestellung hat gut funktioniert. Hatte eine Rückfrage, Kundensupport hat direkt reagiert. Klare Empfehlung!"
„Das Messer liegt perfekt in der Hand und schneidet fantastisch. Die Verarbeitung ist auf einem ganz anderen Niveau als das, was man sonst so kennt."
Von der Idee zum Handwerk.
F. Herder Abr. Sohn zählt zu den ältesten noch bestehenden Marken Solingens: Wurzeln bis 1727, Umbenennung 1841 in Friedr. Herder Abr. Sohn. Geführt von Vater Benno und Sohn Stefan Burghaus.
- Deutschland Firmensitz, eigene Schmiede & Schreinerei, komplette Fertigung │ Rohstoffe
„Seit 1727 steht unser Name für Handwerk aus Solingen – von Generation zu Generation weitergegeben, bis heute in eigener Schmiede und Schreinerei gefertigt. Jedes Messer, das unsere Werkstatt verlässt, trägt unseren Namen."
Liebe zum Detail.
Mehr von dieser Marke.
80+ Marken, ein Anspruch.
