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Küchenmesser Gerade Klinge Walnussholzgriff 8 cm
8 cm Edelstahlklinge, 56–57 HRC

Rostfreier Edelstahl 4034 Stahl, 56–57 HRC Härte Langlebig, robust und pflegeleicht
Walnussholzgriff Rutschfester Halt, natürliche Ergonomisch, warme Optik
Ideale Klingenlänge 8 cm für präzise kleine Aufgaben Kontrollierte Schnitte mit minimalem Kraftaufwand
4,93 · 6 Shop-Bewertungen
Klingenlänge: 7 cm
64,95 €
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Das steckt dahinter

Präzision für feine Schnitte

Präzision für feine Schneidarbeiten in der Küche

Dieses Küchenmesser von F. Herder ist dein Helfer für alle kleinen, filigraneren Aufgaben: Erdbeeren putzen, Knoblauch schneiden, Äpfel entkernen. Die gerade, scharfe Klinge ermöglicht kontrollierte Schnitte mit minimalem Kraftaufwand, während der ergonomische Walnussholzgriff angenehm in der Hand liegt.

Material & Verarbeitung

Die 8 cm lange Klinge wird aus 4034 rostfreiem Edelstahl gefertigt und erreicht eine Härte von 56–57 HRC – das macht sie langlebig, robust und pflegeleicht. Der Griff aus edlem Walnussholz bietet nicht nur optische Wärme, sondern auch rutschfesten Halt und hohen Komfort bei wiederholtem Einsatz.

Maße & Gewicht

Mit einer Gesamtlänge von 19,5 cm, einer Klingenlänge von 8 cm und einer Grifflänge von 11,5 cm ist das Messer kompakt und leicht (35 g) – dennoch stabil genug für alle deine kleinen Schneidaufgaben.

Für wen ist das?

Wenn dir bei jedem Schnitt Kontrolle und Präzision wichtig sind, wenn du Wert auf sauberes Schälen und Entkernen legst, oder wenn dir die Haptik und der warme Look von Walnussholz zusagen – dann ist dieses Messer für dich gemacht. Auch Profis schätzen ein handliches Spezialmesser für kleine Arbeiten.

Bei youro hast du ein Messer gefunden, das in jeder Küche seinen Platz verdient.

Technische Details

Material & Maße.

19,5 cm
Gesamtlänge
kompakt & handlich
8 cm
Klingenlänge
ideal für feine Arbeiten
35 g
Gewicht
leicht zu handhaben
56–57 HRC
Klinge-Härte
langlebig & robust
Scharfe, gerade Klinge

Die 8 cm lange Klinge aus 4034 rostfreiem Edelstahl ermöglicht kontrollierte Schnitte ohne großen Kraftaufwand

Natürlicher Walnussholzgriff

Ergonomisch geformt für rutschfesten Halt und angenehme Balance bei wiederholtem Einsatz

Langlebig & pflegeleicht

Edelstahl mit 56–57 HRC Härte macht das Messer robust und einfach in der Pflege

Material & Verarbeitung
Klinge: 4034 rostfreier Edelstahl (56–57 HRC) | Griff: Walnussholz | Klingenlänge: 8 cm | Grifflänge: 11,5 cm | Gesamtlänge: 19,5 cm | Gewicht: 35 g
Rechtliche Hinweise
Hersteller
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH
Obere Dammstr. 18
42653 Solingen
Deutschland
Kontakt zur Marke
Vertrauen & Qualität

Was unsere Kunden sagen.

4,93
Youro Shopbewertung
Aus 6 verifizierten Käufer-Bewertungen · seit August 2025
Shopauskunft Verifizierte Bewertungen
SA
Shopauskunft Verifizierte Käuferbewertungen

„Hat immer alles gepasst. Tolle Qualität der Produkte und freundlicher Kundenservice."

„Schönes Konzept, endlich findet man lokale Alternativen! Die Bestellung hat gut funktioniert. Hatte eine Rückfrage, Kundensupport hat direkt reagiert. Klare Empfehlung!"

„Das Messer liegt perfekt in der Hand und schneidet fantastisch. Die Verarbeitung ist auf einem ganz anderen Niveau als das, was man sonst so kennt."

Stefan & Benno Burghaus
Stefan & Benno Burghaus
Herkunft & Handwerk

Von der Idee zum Handwerk.

F. Herder Abr. Sohn zählt zu den ältesten noch bestehenden Marken Solingens: Wurzeln bis 1727, Umbenennung 1841 in Friedr. Herder Abr. Sohn. Geführt von Vater Benno und Sohn Stefan Burghaus.

Europäische Wertschöpfung
  • Deutschland Firmensitz, eigene Schmiede & Schreinerei, komplette Fertigung │ Rohstoffe

„Seit 1727 steht unser Name für Handwerk aus Solingen – von Generation zu Generation weitergegeben, bis heute in eigener Schmiede und Schreinerei gefertigt. Jedes Messer, das unsere Werkstatt verlässt, trägt unseren Namen."

— Benno & Stefan von Herder Messer
Häufige Fragen

Liebe zum Detail.

F. Herder Messer

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