
F. Herder Madera Steak Knife Olive Wood Solingen Blade 12 cm
Stainless, 56–57 HRC hardness
Steak knife with Solingen precision
Clean Cuts Through Steak – With Solingen Precision
The "Madera" steak knife from F. Herder is your partner for authentic steak enjoyment. The sharp, rust-proof blade glides effortlessly through tender fillet and juicy steaks – without tearing or fraying. The non-slip handle made of elegant olive wood feels comfortable and secure in the hand.
Material & Workmanship
Crafted from 4034 stainless Solingen steel with a hardness of 56–57 HRC, the blade impresses with its durability, sharpness, and precision. The olive wood handle brings Mediterranean warmth to the table and offers a non-slip, ergonomic feel – for a safe and controlled cut every time.
Dimensions
Overall length: 23 cm | Blade length: 12 cm | Handle length: 11 cm. These dimensions make the steak knife handy yet robust – ideal for precise cutting with minimal effort.
Who is this for?
The "Madera" steak knife is the perfect choice if clean, effortless cuts are important to you when enjoying meat. Whether you're a grill enthusiast, a host, or someone who appreciates natural materials and design – this knife turns every table into a stylish experience.
Youro has found a tool here that not only works but also makes every cut a masterful pleasure.
Material & dimensions.
4034 stainless steel with 56–57 HRC hardness – precision without tearing or fraying
Ergonomic, non-slip, and temperature-regulating – secure, controlled cutting
12 cm blade length, 23 cm overall length – handy and robust for precise cuts
Materials & Workmanship
Legal notices
Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH
Obere Dammstr. 18
42653 Solingen
Deutschland
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What our customers say.
„Hat immer alles gepasst. Tolle Qualität der Produkte und freundlicher Kundenservice."
„Schönes Konzept, endlich findet man lokale Alternativen! Die Bestellung hat gut funktioniert. Hatte eine Rückfrage, Kundensupport hat direkt reagiert. Klare Empfehlung!"
„Das Messer liegt perfekt in der Hand und schneidet fantastisch. Die Verarbeitung ist auf einem ganz anderen Niveau als das, was man sonst so kennt."

Von der Idee zum Handwerk.
F. Herder Abr. Sohn zählt zu den ältesten noch bestehenden Marken Solingens: Wurzeln bis 1727, Umbenennung 1841 in Friedr. Herder Abr. Sohn. Geführt von Vater Benno und Sohn Stefan Burghaus.
- Deutschland Firmensitz, eigene Schmiede & Schreinerei, komplette Fertigung │ Rohstoffe
„Seit 1727 steht unser Name für Handwerk aus Solingen – von Generation zu Generation weitergegeben, bis heute in eigener Schmiede und Schreinerei gefertigt. Jedes Messer, das unsere Werkstatt verlässt, trägt unseren Namen."